‘파이널 테이블’ 안효섭, 안방극장 울렸다…완벽한 천재 셰프의 숨겨진 아픔

▲ ‘파이널 테이블’ 안효섭 [사진 제공 = SLL, ㈜비에이엔터테인먼트, 영화사두중]

[SWTV 유병철 기자]‘파이널 테이블’ 안효섭이 매회 열연을 거듭하며 명품 배우로서의 존재감을 확실하게 보여주고 있다.

JTBC 토일드라마 ‘파이널 테이블’은 최고의 한국인 요리사를 뽑는 '더 테이블: K 셰프 2026' 대회를 위해 전 세계에서 모인 한국인 셰프들이 벌이는 화려한 음식과 기막힌 사연들의 향연을 담은 드라마.

안효섭은 극 중 천재 셰프 강한 역을 맡아 완벽해 보이는 겉모습 뒤에 숨겨진 결핍을 설득력 있게 풀어내 시청자들의 호평을 얻고 있다.

특히 신체적 한계를 마주한 캐릭터의 감정선을 실감 나게 표현한 장면들이 대표적이다. 극 중 강한은 유전적 요인과 어린 시절 잘못 삼킨 독초로 후각의 70%를 잃은 인물이다.

안효섭은 이러한 비밀이 드러나기 전부터 식재료의 맛을 신중하게 음미하며 간을 보는 치밀한 디테일로 캐릭터의 결핍을 차분히 쌓아 올렸다. 여기에 경연 도중 갑작스러운 신경 마비가 찾아오자 카메라 뒤편에서 핀셋 끝으로 손등을 찍어 누르며 감각을 깨우려던 순간은 강한의 지독한 집념을 각인시킨 명장면이다.

숙명의 라이벌 차우진(장률 분)과의 대치 장면에서 보여준 연기 역시 극의 분위기를 순식간에 바꿔놓았다. 식재료 창고 앞에서 과거의 기억을 꺼내며 다가온 차우진을 향해 “궁금한 게 그것뿐이 아닐 텐데”라며 차갑게 맞받아치는 장면에서, 안효섭은 흔들림 없는 눈빛과 낮게 가라앉은 음성으로 숨막히는 신경전을 그려내며 극적 몰입도를 더했다.

주방 안팎에서 보여주는 캐릭터의 온도차와 관계성도 입체적이다. 안효섭은 주방을 지휘할 때는 엄격한 카리스마를 보여주다가도, 일상에서는 소년 같은 천진함을 드러내며 강한의 매력을 살렸다.

특히 주방 경험이 부족해 실수 연발인 송이(홍화연 분)를 위해 소금 뿌리는 법부터 칼질의 기본 각도까지 1대1로 전수하며 이끌어주는 모습은 든든한 멘토로서 상대 배우와 남다른 사제 호흡을 완성했다.

무엇보다 강한이 과거의 비극과 직면할 때 폭발하는 흡인력이 강력하다. 어린 시절 가족을 잃은 트라우마의 근원인 문해선(장영남 분)과 마주했을 때, 안효섭은 떨리는 동공과 거친 호흡만으로 살벌한 긴장감을 안방극장에 전했다. 슬픔에 짓눌리는 대신 이 같은 분노의 감정을 타오르는 투지로 전환하는 안효섭의 섬세한 연기력이 화면을 가득 채웠다.

이처럼 깊이 있는 열연은 안효섭이 이번 캐릭터를 준비하며 얼마나 많은 고민과 노력을 쏟아부었는지를 여실히 보여준다. 강한은 그저 요리 실력이 뛰어난 1차원적인 천재 셰프로만 해석할 수 없는, 가슴속에 깊은 상처와 거대한 비밀을 숨긴 채 매 순간 한계와 싸워야 하는 복합적인 인물이다. 안효섭은 한 작품 안에서 이처럼 다층적인 내면을 진정성 있게 펼쳐내며 자신만의 넓은 연기 스펙트럼을 증명해 냈다.

지난 8일 방송된 '파이널 테이블' 6회는 전국 유료가구 기준 1.8%를 기록했다.

한편, JTBC 토일드라마 ‘파이널 테이블’은 매주 토요일 밤 10시 40분, 일요일 밤 10시 30분에 방송된다.